Sorpresas de Doña Paula

Haciendo gala de un sorprendente estilo innovador, Doña Paula presentó durante 3 noches consecutivas, los nuevos vinos de la linea Series. Cada uno de los vinos tienen nombres propios haciendo referencia a la historia de cada vino o a algunos lugares típicos de la finca ubicada en Ugarteche. Cuanto hace que una bodega no presentaba 5 vinos nuevos diferentes de la noche a la mañana?
Por que decimos estilo innovador, anote: el exquisito Viognier fermantado en roble es el más caro de la Argentina($75). Un corte Shiraz(97%) Viognier(3%). Esto de mezclar tintos y blancos es algo que comenzaron los italianos y en Argentina han imitado los sanjuaninos de Graffiña y la Coop. La Riojana, aunando syrahs y torronteses, pero nunca en el nivel premium de Doña Paula.
Un 60% Tannat y 40% Malbec y el tan ahora de moda Cabernet Franc 100%. Para terminar un vino dulce, con poca azucar y mucho alcohol (le simpatiza a los no amantes de los tradíos) con el sistema tradicional de vinificación passito en botella 375cc. y del que se han hecho 800 litros!!!
Por que decimos soprendente, por que Doña Paula venia de un perfil conservador, hasta ahora lo mas fuera de serie eran el Pinot o el Shiraz/Malbec de la línea Estate. Pero con la nueva línea Series ha dado una importante vuelta de tuerca y darán que hablar por mucho tiempo. Podríamos decir que la contra está en los precios, van de 70 a 110 pesos, pero ese es otro tema.
En Horabuena Doña Paula.