Presentación de Lagarde

Durante tres días Lagarde presento por primera vez sus vinos en Santopoco. Tres días en donde uno siente el placer de hacer lo que le gusta y siente amor por el vino y por poder compartirlo con amigos.
Juan Roby Stordeur (postgrado en Enología y Viticultura dictado por la Universidad de Montpelieres) es desde 1999 Director de Fincas de Bodega Lagarde y en el 2003 se hace cargo de la dirección de Producción y Enología de la bodega, y tuvimos el placer de que nos visitara en Santopoco.
A pesar de su juventud, Juan es ya un wine maker (y agrónomo) reconocido por su trabajo en Lagarde, por haber mantenido el nivel de calidad de siempre, pero dándoles a los vinos de Lagarde un perfil más moderno, un poco más joven podríamos decir.
Escucharlo hablar es un placer. Como todos los que saben de esto, expone sus pensamientos humilde y francamente, no se guarda nada y nunca levanta la voz. Ante alguna palabra altisonante de un interlocutor desinformado, él demuestra sus conocimientos sin estridencias, con calma, con el aplomo que le dan tantas vendimias vividas.
Juan habla de sus vinos con cariño, pero sin fanatismos, como es Lagarde, dejando en evidencia nuevamente que en los vinos se ve reflejada la personalidad de quienes lo hacen posible.
La degustación fue acompañada por un Maridaje excepcional de Lucas Bustos y Alejo Dollz y probamos los siguientes vinos:
Viognier 2007, un emblema de la Bodega, delicado y fresco, pronto con cosecha 2008;
Blanc de Noir 2007, el padre de los rosados argentinos,
Merlot 2006, el único sin roble de la línea reserva,
Malbec 2006 y Cabernet 2006, ambos bien varietales siguiendo los dictados del viñedo, elegantes, frutados con roble sin exagerar;
Malbec Doc 2006, “otra cosa”, la DOC dicta 12 meses en roble francés y se siente;
Henry Cabernet Franc 2004. A ver … como explicamos esto. Es imposible, 2 años de roble francés nuevo, un año en estiba, sólo 1.400 botellas, uno de los mejores vinos degustados en Santopoco este año y firme candidato a vino del año.
Terminamos con un gran descubrimiento: Altas Cumbre Extra Brut Champenoise, de lo mejor en relación al precio que existe en el mercado.
Además de Juan, también nos visitaron Florencia Castellani , Emiliano Guzmán y el siempre atento Pablo Lazo. Muchas gracias a todos.
Para más información www.lagarde.com.ar